Diversidade da cultura caipira! 🍲🤠🐴🐂

O nome Queima do Alho é dado à tradição da culinária típica das comitivas de peões de boiadeiro que viajavam a cavalo, dias e dias conduzindo o gado de um lugar para outro em várias regiões do Brasil. Durante esse período a comida não perecível era levada no lombo do burro e mulas.

Havia paradas para preparo do almoço dos peões. E é justamente esse momento de preparação da comida que é retratado na festa da Queima do Alho. A festa Virou uma das principais atrações das comemorações neste mês na cidade de Pratápolis-MG e acontece no Sindicato Rural no dia 18 de junho de 2023 a partir das 11 horas com valor da entrada de 10R$ e é realizada em prol do HRC de Passos.

A Queima do Alho representa toda a diversidade da cultura caipira apresentando, em seu entorno, os mais importantes e representativos elementos culturais do nosso povo. Vale ressaltar que a Queima do Alho’ não diz respeito apenas à comida do peão de boiadeiro, representa o momento em que os peões se interagiam durante as longas viagens pelos estradões, com muita festa, moda de viola e comida tropeira!

(Texto adaptado do Portal Minas Gerais)

Acompanhe mais informações:

Confira a programação do Circuito Mineiro da Queima do Alho 2023

E para finalizar ouça o podcast BOLETIMM#4 e acompanhe informações da Praça do Pátio, ACEIM e o livro “Como Fazer Amigos e Influenciar Pessoas”, IMM Dicas e Agenda IMM.